Dr. Skaidra Kordušienė apie skanų ir sveiką maistą: naujausi mokslo tyrimai, maisto gamybos technologijos, receptai, kelionės ir kitos mintys...

Mėnuo: vasario 2018

Kai nebežinai ką valgyti… Grikiai.

Kai nebežinai ką valgyti… Grikiai.

Vieną kartą su draugėmis išėjo labai įdomi diskusija. Būti vegetarais ar nebūti? Jau girdžiu daugelio atodūsį – oooooj, nu tik nereikia! Nepulsiu dabar aiškintis dėl mėsos vartojimo, bičių išnaudojimo, visuotinio klimato atšilimo, žmogaus dantų sąkandžio ar B12 vitamino trūkumo. Ne, aš ne apie tai. Mūsų […]

Ličiai – saldžios vynuogės su gile viduje

Ličiai – saldžios vynuogės su gile viduje

Didžiuosiuose prekybos centruose vaisių skyriuose būna maža lentynėlė egzotikai. Mėgstu ten pasmalsauti, nors puikiai suprantu, kad apvytęs mangas, skridęs tūkstančius kilometrų, savo skoniu ir kvapu nuo vietoje valgomo skirsis kaip saulė nuo mėnulio… Bet atėjus į Lietuvą naujam prekybos centrui, ten atrandu vis daugiau nei […]