Dr. Skaidra Kordušienė apie skanų ir sveiką maistą: naujausi mokslo tyrimai, maisto gamybos technologijos, receptai, kelionės ir kitos mintys...

Mėnuo: kovo 2018

Vakarienė tamsoje

Vakarienė tamsoje

Man labai patinka pramogos. O dar labiau patinka, kai pramogos susiję su maistu. Degustacinės vakarienės visada turi savo žavesio. Ragaujamas maistas ar jo pateikimas yra puiki tema pokalbiui ir proga susipažinti su naujais įdomiais žmonėmis. Kažkada labai labai seniai (šakės, teks dabar prisipažinti, kad menu […]

Skandinaviško DNR paieškos lėkštėje

Skandinaviško DNR paieškos lėkštėje

Kaune jau kuris laikas ir tyliai, ir garsiai kalbama apie vieną ypatingą vietą. Maisto vietą. Kur nerasite žirnelių su majonezu ar užkepto vakarykščio kepsnio. Ir „Napoleono“ torto nerasite. Ir iš viso neaišku ką ten valgysite, nes visas meniu – tai atskiromis kainomis surašyti pasirinkimai. Kokie […]