Dr. Skaidra Kordušienė apie skanų ir sveiką maistą: naujausi mokslo tyrimai, maisto gamybos technologijos, receptai, kelionės ir kitos mintys...

Mėnuo: rugsėjo 2018

Musė – vilko pusė

Musė – vilko pusė

-Bet tai yra gamta!!! – pakilus debesiui musyčių bandau išaiškinti visatos dėsnius tam, kurio vardo nevalia minėti. Vaisinės muselės arba drozofilos mylimos mokslininkų ir taip nepageidaujamos mūsų virtuvėse. Atrodo, tik obuoliuką prasipjovei, jau vėpso kelios. O ir skrenda nei šiaip, nei taip. Jų skridimo trajektoriją […]

Ateities spėjimai: kur pasuks konditerija?

Ateities spėjimai: kur pasuks konditerija?

Kuria kryptimi pasuks konditerija? To manęs klausė TV3 laidos „Mokytis niekada nevėlu“ kūrėjai. Ar iš viso bus reikalingi ateityje konditeriai, kai saldus pyragaitis jau dabar vaizduojamas didžiausiu blogiu ir prasto tono ženklu? Konditerija tikrai bus! Ji jau dabar keičiasi. Mano kuklia nuomone ateityje: 1. Saldumynas […]