Dr. Skaidra Kordušienė apie skanų ir sveiką maistą: naujausi mokslo tyrimai, maisto gamybos technologijos, receptai, kelionės ir kitos mintys...

Žyma: Grikiai

Vinigretas su daigintais grikiais

Vinigretas su daigintais grikiais

Lyg ir norėjosi aprašyti meniškų sielų seilėtekius, kai tokiais mažais žingsneliais miškų viršūnėmis ateina ruduo, pakeliui švelniai pamylėdamas vieną kitą iš gėdos nuraustantį klevą. Bet kam gi rūpi šiais laikais poemos? Ir mano akyse ne tie begėdžiai klevai, o drūtas daržininkas, besišypsantis į ūsą, kuris […]

Kai nebežinai ką valgyti… Grikiai.

Kai nebežinai ką valgyti… Grikiai.

Vieną kartą su draugėmis išėjo labai įdomi diskusija. Būti vegetarais ar nebūti? Jau girdžiu daugelio atodūsį – oooooj, nu tik nereikia! Nepulsiu dabar aiškintis dėl mėsos vartojimo, bičių išnaudojimo, visuotinio klimato atšilimo, žmogaus dantų sąkandžio ar B12 vitamino trūkumo. Ne, aš ne apie tai. Mūsų […]