Dr. Skaidra Kordušienė apie skanų ir sveiką maistą: naujausi mokslo tyrimai, maisto gamybos technologijos, receptai, kelionės ir kitos mintys...

Žyma: Pavasaris

Šparagų pavasaris

Šparagų pavasaris

Vėjo gūsis sniego kruopomis lipina akis. Ir dar tas netikęs megztinis… Vis svarstau ar man šilta todėl, kad jis vilnonis, ar todėl, kad jis taip graužia, kad nuo to darosi šilta 😀 Kažkur ten, Europoje, jau žydi vyšnios ir gardžiuojamasi šviežiais šparagais. O aš perku […]

Žaliai žalia. Kaip užsiauginti velykinę žolytę namuose?

Žaliai žalia. Kaip užsiauginti velykinę žolytę namuose?

Nors iki šv. Velykų liko mažai laiko, dar galite spėti užsiauginti žalią kupstą šv. Velykoms. Parduotuvėse parduodamos velykinės žolės mišiniai tam nebetiks, nes į jų sudėtį įeina įvairios varpinės žolės, kurioms suželti reikia bent 10 – 20 dienų. Tačiau savo velykinį stalą galite papuošti užauginę […]

Plombatraukis

Plombatraukis

Kiekvieną pavasarį tampu praėjusio laiko vagimi. Nieko niekam nesakiusi nuvažiuoju pašliaužioti į vaikystės laikų vietas. Prisiminti ir nurimti. Nes juk pavasaris, man reikia žinoti, kad viskas išlieka taip pat. Tie seni rajonai turi savotiško žavesio. Na taip, aš esu sovietinių laikų vaikas. Tai ir rajonai […]

Kaip į namus pakviesti pavasarį

Kaip į namus pakviesti pavasarį

Rytą pasitinku nukabinusi nosį. Sunki ta būtis, kai supranti, kad savaitgalis džiugins tik po penkių dienų. Ir nėra saulės… Neatsimenu, kada mačiau mėlyną dangų! Pirmas kavos puodas. Antras… Kaip ir reiktų liautis, metų pažadas parašytas ant popieriaus ir dar Daigintose mintyse išplatintas (ups!). Ir čia […]